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【内蒙古之最】开鲁——中国红干椒之都

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  通辽市开鲁县是中国北方最大的红干椒生产集散地,是全国最大的县域红干椒生产、加工、流通基地,享有“中国红干椒之都”之美誉。

  开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其它地区生产的同类产品较高外,还具有特别香浓的辣味,是辣椒中之上品,被认证为“国家地理标志保护产品”和国家A级绿色食品,远销韩国、日本、新加坡、泰国、俄罗斯等国家和国内21个省、市、自治区。

  红干椒在开鲁县已有30多年的种植历史,县内地势平坦土壤肥沃,土质以黑白相间五花土为主,有机质含量适中,光照资源充足,年平均日照时数3100小时左右,年降水在340毫米左右,属雨热同季,条件极适宜红干椒的生长。近年来,开鲁县委、县政府把红干椒作为主导产业突出发展,全县红干椒种植面积已经发展到40多万亩,周边辐射20多万亩,总产可达2.4亿斤以上,占全国红干椒种植面积的13%,占总产量的17%。

     目前,开鲁县已通过了国家级红干椒出口安全基地认证、红干椒原生态产地认证、红干椒绿色食品基地认证。经过多年的发展,从育秧栽植到生产加工销售,已经形成了完整的产业链条。  (记者 哈丽琴 整理报道)